وصفات جديدة

بلطي بالليمون والفلفل الحلو مع هريس البطاطا والروتاباجا

بلطي بالليمون والفلفل الحلو مع هريس البطاطا والروتاباجا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 1 رطل من اللفت مقشر ومقطع إلى مكعبات 3/4 بوصة (حوالي 3 أكواب)
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عود) زبدة مقسمة
  • 1/3 كوب حليب كامل الدسم دافئ
  • 1 إلى 1/4 رطل فيليه البلطي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، مقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

تحضير الوصفة

  • توضع البطاطس واللفت في قدر متوسطة الحجم. أضف ما يكفي من الماء البارد ليغطي بوصتين ؛ يرش بسخاء بالملح. اغلي حتى تنضج الخضار ، حوالي 18 دقيقة. بالوعة؛ إعادة الخضار إلى القدر. يقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يجف قليلاً. أضف 4 ملاعق كبيرة زبدة. يُهرس إلى مهروس خشن. يقلب مع الحليب الدافئ. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

  • يرش البلطي بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من البابريكا. تذوب ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف السمك ويُطهى حتى يصبح معتمًا في الوسط ، حوالي دقيقتين لكل جانب.

  • قسمي البطاطس المهروسة بين الأطباق. ضع السمك بجانب الهريس.

  • يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُقلى حتى يبدأ لينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف النبيذ الأبيض ويُغلى حتى ينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف البقدونس وكريمة الخفق وقشر الليمون ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ؛ يحرك المزيج حتى يكتسب قوام الصلصة ، حوالي 1 دقيقة. صلصة الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. تُسكب الصلصة فوق السمك و البطاطس المهروسة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 448.3٪ السعرات الحرارية من الدهون 44.8 الدهون (جم) 22.3 الدهون المشبعة (جم) 13.3 الكوليسترول (مجم) 114.0 الكربوهيدرات (جم) 35.6 الألياف الغذائية (جم) 5.2 إجمالي السكريات (جم) 8.3 صافي كربوهيدرات (غ) 30.4 بروتين (غ) 27.5


شاهد الفيديو: طريقة عمل البلطى بالزيت والليمون بالفرن خفيف وصحى ولذيذ#خليك فى بيتك#حافظى على صحة اولادك بلاكل البي (قد 2022).