وصفات جديدة

شوربة دجاج ألفابيت

شوربة دجاج ألفابيت

والآن بالترتيب:

1. يتم تنظيف الدجاج جيدًا وغسله تحت الماء البارد الجاري. نضع في وعاء كبير ونغطيها بالماء البارد. لقد استخدمت سلة شبكية ، والتي أستخدمها دائمًا لصنع الحساء لأنه من الأسهل بالنسبة لي إخراج اللحم من الحساء ولا ينتشر.

2. يغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. خلال هذه الفترة يتم تنظيف الخضار وغسلها ثم تقطيعها إلى قطع كبيرة ، يتم تقطيع البصل إلى 4.

3. ضعي كل الخضار في الشوربة مع ملعقتين صغيرتين من الملح واستمري في الغلي على نار خفيفة ، طهيت الحساء لمدة 3 ساعات لكن هذه ليست قاعدة. اغليها قدر الحاجة.

4. قم برغوة الحساء بملعقة بها ثقوب حتى لا تتكون رغوة أخرى في الأعلى ثم ضع الغطاء على القدر حتى لا يسقط كثيرًا.

5. ضع مصفاة فوق وعاء فارغ وقم بتصفية الحساء ، والذي سيكون أكثر نقاءً لأنه في المصفاة ستبقى الخضار المطبوخة والدجاج الذي يمكنك تحضير سلطة سوبر. وهذا يتعلق بالفلسفة بأكملها.

للحفاظ على الحساء صافيًا ، يُنصح بغلي المعكرونة أو المعكرونة أو فطائر السميد بشكل منفصل.


أقوم دائمًا بصنع قدر كبير من الحساء الصافي حيث أضع المعكرونة في اليوم الأول ، وفي اليوم التالي أصنع الزلابية وبهذه الطريقة أترك انطباعًا بأنه يوجد كل يوم حساء مختلف.

عند التقديم ، يمكنك إضافة البقدونس والمزيد من الفلفل في الأعلى.

شهية طيبة !!!!!



شوربة الدجاج مع الزلابية

هذا الحساء يبدو رائعًا ، في الواقع ، كل الوصفات على هذه المدونة رائعة!
أنا آسف لم أجد هذه المدونة من قبل!

مبروك على كل ما لديك هنا وعلى الصبر واللطف لمشاركة أسرار مطبخك معنا ، شكرا لك!

اسمحوا لي أن أقدم لكم وصفة من السنوات التي كنا نبني فيها الاشتراكية ، سنوات CEAUSESCU الأخيرة ، لاحظوا حساء الدجاج.

يبدو أنه وصفة بسيطة لحساء الدجاج من الشيوعية. أشعر بالفضول حول كيفية صنع الزلابية في ذلك الوقت :))

البيض والسميد كانا لا يزالان هناك ، لكن ماذا يفعل أولئك الذين ليس لديهم نقود الآن لشراء دجاجة؟

:) يبدو أنك ميت لإفساد نكتنا. أتذكر أنني أمضيت ساعات في الوقوف في الطابور عند البيض والحليب (وغالبًا ما كنت أترك خالي الوفاض) لصنع الحلوى المفضلة لأمي: كريم السكر المحترق. لذلك ربما كان السميد فقط وبعد ذلك ، بالتأكيد لم يكن البيض! :)
في خطر أن تبدو ساخرًا ، إذا كنت تريد حقًا إجابة مني ، فإليك: يتم كسب المال من خلال العمل. إذا لم يكن لدينا المال لشراء دجاجة للحساء ، فإننا نعمل ونكسبها (أو نتخلى عن الدجاج ونصنع الحساء من الزلابية فقط). أعلم أنه كان لطيفًا عندما أمسك الشيوعيون أيدينا وقدموا لنا وظيفة ، وشقة مجانية ، وكلية مجانية ، وما إلى ذلك ، لكن الأوقات تغيرت وعلينا التكيف. كوني صغيرة جدًا ، لم أستفد من أي من هذا ، وهنا يمكنني شراء دجاجة من وقت لآخر ، وعمومًا ، أنا سعيد جدًا بحياتي. الحياة التي صنعتها بنفسي ، كما أردت وكما ذهبت رأسي. في النهاية ، كانت عبارات مثل "لديك كتاب ، لديك جزء" صالحة دائمًا.

هيا ، لقد فعلت هذا أيضًا !! النتيجة. جيد جدا جدا. الآن أخمدت النار وبدأت أفعل ذلك. كعك الزبيب :))). في وصفة الدونات ، أخبرتك أنني أيضًا صنعت بيلاف ، الآن ، في وصفة الحساء ، أقول لك أنني بدأت في صنع ملفات تعريف الارتباط :)) نيلي

أرى أنك بقيت في المطبخ طوال اليوم :)) بهذا المعدل ، ستختبر جميع الوصفات في المدونة خلال بضعة أشهر.


حساء الثوم & # 8211 علاج & # 8230 ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحية!

& # 8220 حساء الثوم الاسباني & # 8221 لذيذ جدا ، وملء وصحي. يتم تحضير هذا الحساء ببساطة من المكونات الشائعة وهو علاج ممتاز لنزلات البرد. الحساء خفيف ورائحة للغاية وله طعم مكثف للثوم & # 8211 مثالي لأولئك الذين يحبون هذه التوابل غير العادية. حاول أن تصنع هذا الحساء اللذيذ مرة واحدة على الأقل في حياتك!

مكونات

-3-4 شرائح من الخبز الأبيض (يفضل بالأمس)

- 1 لتر شوربة (دجاج أو خضروات)

-3 ملاعق زيت زيتون

- 1/2 كوب من البقدونس (طازج ومقطع)

- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قطع قشرة الخبز ووضع اللب من خلال المبشرة الخشنة. ستحصل على حوالي 1.5 كوب من الفتات. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا. اسلقي الطماطم ، قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2. سخني زيت الزيتون في قدر ، ضعي الثوم واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق بدون قلي.

3. أضف فتات الخبز وزد الحرارة. يقلى الخبز حتى يصبح لونه بني فاتح ، لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق.

4. نضيف الفلفل الحلو والطماطم ويصب في الحساء.

5. اتركي الحساء ليغلي واتركيه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ارفعي الحساء عن النار.

6. اخفق البيض وادخله في الحساء مع التحريك بقوة. يضاف البقدونس إلى الحساء ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.


حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع & # 8211 انظر كم هو بسيط!

نقدم لكم وصفة شوربة الدجاج اللذيذة بالنودلز منزلية الصنع. إنه طبق دافئ وعطري وفاتح للشهية ، أحببنا طعمه منذ الصغر. اتبع خطوات الطهي وستحصل بالتأكيد على شوربة شهية ولذيذة ، والتي سوف ترضي الجميع. اكتب المكونات السرية التي ستجعل الحساء مثاليًا.

مكونات

- مخلفات الدجاج (قلوب ، كبد ، ماصة)

-0.5 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير

1. ضع قدرًا من الماء على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الدجاج والأحشاء إلى المقلاة. لا تغطي المقلاة بغطاء. أثناء الغليان ، قم بإزالة الرغوة من على سطح الحساء. اسلقي الحساء على نار متوسطة حتى يصبح نقيًا قدر الإمكان.

2. أضف 1 بصلة نظيفة وكرفس (كامل) إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزًا.

3. يقطع البصل ويبشر الجزر.

4. ضعي مقلاة بزيت الزيتون والزبدة على النار. يقلى البصل والجزر في مقلاة ساخنة. يقلب.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.

6. أضيفي البطاطا المفرومة وورق الغار والبقدونس المفروم والجزر إلى المقلاة. استخدم جزرة صغيرة قدر الإمكان واتركها كاملة. إذا كان الجزرة أكبر وقطعيها إلى قطع.

7. اسلقي الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة تقريبا.

8. أزل الكرفس والبصل الكامل من الحساء.

9. نضيف النودلز والبصل مع الجزر المقلي. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون والريحان.


وصفة سوداء محشوة باباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة لطباخ متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker Chicken Soup بواسطة Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6 لتر وعاء الفخار متعدد الطهي بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


حساء العدس مفيد جدا لمرضى السكري

لا يحتوي حساء العدس على كمية قليلة من الدهون فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالألياف والبروتين. يعد العدس أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب بصل مقطع
  • 2 كوب جزر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 6 أكواب شوربة خضار
  • 2 كوب ماء
  • 3 أكواب قرنبيط مفروم
  • 1 3/4 كوب عدس
  • علبة طماطم مقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 4 أكواب سبانخ مفرومة طازجة
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

تعليمات

  1. سخني الزيت في إناء شوربة على نار متوسطة ، أضيفي البصل والجزر مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. يقلب الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. يضاف الكمون والكزبرة والكركم والقرفة والفلفل ويترك على النار لمدة 60 ثانية.
  2. يُضاف شوربة الخضار والماء والقرنبيط والعدس والطماطم ومعجون الطماطم ويُغلى المزيج. خففي الحرارة وغطي القدر جزئيًا مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح العدس طريًا ، لكن ليس حتى يصبح عصيدة. 45-55 دقيقة يجب أن تكون كافية. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الكزبرة وعصير الليمون.

شوربة كريمة اليقطين

حساء الكريمة هذا لذيذ وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد الأسرة. يجب أن تجرب هذه الوصفة ، خاصةً كونها المكون الرئيسي ، اليقطين مليء بفيتامين أ.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1.3 كجم يقطين مقطّع إلى قطع
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طازج
  • 1/3 كريمة حامضة من قصب السكر

مكونات لتحتل المرتبة الأولى (اختياري)

  • لحم مقدد مقرمش ومقطع
  • بصل أخضر مفروم
  • سباق البارميزان
  • الزبادي العادي

تعليمات

  1. تذوب الزبدة في قدر الحساء على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يتكرمل لمدة 7-8 دقائق. يضاف مسحوق الكاري والقرفة وجوزة الطيب والفلفل ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف اليقطين وحساء الدجاج والماء والزنجبيل والملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح القرع طريًا.
  2. ارفعي القدر عن النار وضعي مزيج اليقطين في الخلاط. ضعه مرة أخرى على النار لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة المزيد من السائل لتخفيف الحساء ، إذا لزم الأمر. قبل التقديم مباشرة ، أضف البذور.
  3. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل الأخضر والبارميزان واللبن في الأعلى. تقدم مع الخبز المحمص والسلطة.

شوربة الدجاج مع التورتيلا

هذا الحساء ذو ​​النكهة الخاصة يحتوي على الخضار مثل الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء والكوسا الصفراء. جرب تقديم حساء الدجاج هذا مع سلطة للاستمتاع بالمزيد من الخضار.

مكونات

  • 700 جرام أرجل دجاج
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • نصف حبة فلفل أحمر مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب طماطم مقطعة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب فلفل حار مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 2 كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 85 جرام من الفاصوليا الخضراء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2.5 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة
  • رقائق التورتيلا ، القشدة الحامضة (للتقديم)

تعليمات

  1. يُمزج الدجاج والبصل والفلفل الحلو والثوم وحساء الدجاج ومكعبات الطماطم وعصير الطماطم والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والكمون في قدر بطيء. يتبل بالملح والفلفل.
  2. غطيه واتركيه حتى يصبح الدجاج جاهزا. (إذا تم الضبط على وظيفة & # 8220low & # 8221 ، فستكون جاهزة في غضون 7-8 ساعات ، وإذا تم ضبطها على وظيفة & # 8220high & # 8221 ، فستكون جاهزة في غضون 3-4 ساعات). نضيف الكوسة والفاصوليا الخضراء ونترك الحساء ينضج ويغطى لمدة 30 دقيقة أخرى. نخرج الدجاج ونرمي العظام ونقطع اللحم ثم نضع قطع اللحم في الطاهي البطيء. أضف عصير الليمون والكزبرة.
  3. تقدم مع الكريمة الحامضة ورقائق التورتيلا.
حساء الشعير واللفت

يعطي الشعير طعمًا لذيذًا لهذا الحساء. ليس فقط لأنه غني بالألياف والبروتين ، ولكنه يساعدك أيضًا على التحكم في مستويات السكر في الدم. الشعير رخيص أيضًا وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة صفراء مفرومة
  • 4 حبات جزر مقشرة ومقطعة نصفين
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 طماطم مقطعة
  • 2 كوب شعير مسلوق
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 كرنب مع أوراق مقطعة

تعليمات

  1. ضعي زيت الزيتون في قدر كبير وضعيه على الموقد على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُحرّك من حين لآخر لمدة 3 دقائق حتى يصبح شبه شفاف.
  2. يُضاف الجزر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والطماطم والشعير والكمون والكركم والملح والفلفل ويخلط حتى يتجانس. قلل النار إلى متوسطة.
  3. يُضاف 4 أكواب من الماء ، ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف الكرنب ويُطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح لمدة 5 دقائق.
شوربة البروكلي والسبانخ والكينوا

الكينوا خيار ممتاز لمرضى السكري. يحتوي على البروتين والألياف ويساعدك على التحكم في مرض السكري من النوع 2. لتقليل تناول الصوديوم ، قلل من كمية الملح بمقدار النصف.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة حمراء مفرومة ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 قصب كينوا
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 7 أكواب شوربة خضار
  • 5 أكواب من البروكلي المفروم
  • 1 بطاطا مقشرة ومفرومة
  • 170 جرام سبانخ
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1/8 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • 1 كوب جبن شيدر

تعليمات

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُضاف البصل والملح والفلفل ويُطهى على النار لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح طريًا. أضيفي الكينوا والثوم واخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة. يُضاف شوربة البروكلي والخضروات بالبطاطس. يوضع على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة. يضاف السبانخ والطحينة والملح والفلفل. اتركيه على النار حتى تذبل السبانخ.
  2. إزالة من الحرارة وتترك لتبرد. عندما يبرد بدرجة كافية ، انقله إلى الخلاط وهرس. يُعاد إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة ، يُضاف الجبن ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب.

تذكر: يمكن أن يكون الحساء طريقة لذيذة وغير مكلفة لتناول الطعام بشكل جيد والحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. لا تنسَ التركيز على الحساء الذي يحتوي على خضروات خالية من النشا مثل الجزر والفطر الأخضر. الشوربات التي تحتوي على أقل من 30 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة هي أفضل الخيارات.


هذا الحساء مثالي لكل محبي الأفوكادو.

ما سوف تحتاجه

  • حساء الدجاج
  • صدر دجاج مقطع ومسلوق
  • خضروات مقطعة (طماطم ، ثوم ، كراث)
  • الأفوكادو والكزبرة
  • ريش الجير
  • بترول
  • ملح ، فلفل و كمون

كيف تستعد

  • سخني الزيت في مقلاة واخلطي الفطر والثوم. أضيفي بعض الطماطم المفرومة واخلطيها جيدًا. اتركيها تغلي بعد إضافة مرقة الدجاج والكمون. قم بتغطية المقلاة. اطبخي حتى ينضج.
  • يُرفع عن النار ويُضاف الدجاج المطبوخ والأفوكادو والبصل الأخضر والكزبرة إلى وعاء. صب المرق في الوعاء. تقدم مع الريش الجير.

حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع

الرجال هم أفضل الطهاة ولكن ليس الرومانيون على الأرجح ، فمعظمهم يفرك النعناع وينتظرون فقط زوجات أو أمهات أو أصدقاء ليقوموا بطهي واحد في هذا الموقع وهو أمر نادر ومثال لرجال رومانيين آخرين ، مبروك وجاهزون بالكليشيهات

أنت مخطئة بشدة. ربما يكون زوجك (آسف) كذلك ، لكنني والعديد من الرجال (الأصدقاء أو المعارف فقط) يحبون الطبخ ، وخاصة وجبات الأعياد ، عندما يمكننا الارتجال.

إذا اضطررت إلى إبداء رأيي ، أعتقد أن الرجال الرومانيين يمكن أن يكونوا أفضل طهاة عندما يطبخون من أجل المتعة ، وليس بدافع الالتزام. ربما إذا عملت من 8 إلى 10 ساعات في أحد المصانع ثم اضطررت لطهي ثلاث وجبات في اليوم (كل يوم!) أعتقد أنني سأنقل كل متعة الطهي بسرعة :)

أنا رجل ، أعمل 8-10 ساعات في اليوم في مكتب وأطبخ حوالي 3-4 مرات في الأسبوع ، وخاصة الحساء وما إلى ذلك. وتعلم ماذا. لقد وجدت أن هذا الاحتلال أكثر استرخاءً وإمتاعًا (ما يمكنني قوله مفيدًا.) من الجلوس لساعات والتحديق في التلفزيون!
شكرًا على الوصفات ، لقد كنت أطهو بشكل حصري تقريبًا لشبكاتك لبضعة أشهر ولم يفوتني أي طعام حتى الآن.

بكل سرور ، أود ألا تفوتك أي وصفة من الآن فصاعدًا. أنا أعاني من نقص في فئة الحساء / الحساء ، لكنني سأحاول التعافي. أنا فقط أستعد لنشر وصفة حساء البطن ، أتمنى أن تنال إعجابكم.
من الواضح أن هذا الاحتلال أكثر إنتاجية من التحديق في الجودة التي تبدو مشكوكًا فيها أكثر فأكثر لأجهزة التلفزيون لدينا. يبدو أنه عندما يعجبك ما تفعله تجد طاقات غير متوقعة وتتغلب على التعب المتراكم في المكتب :)

على الرغم من أن إجابتي تأتي متأخرة جدًا ، إلا أنني أشعر بأنني مضطر لإكمالها :) نادرًا ما يطبخ زوجي ولكنه يطبخ جيدًا. إنها تعرف بعض الوصفات ، ولا تذهب إلى المطبخ إلا عندما لا تكون حماتها حاضرة ، لكنها تصنع طعامًا يلعق أصابعي. بالمقارنة ، إذا طهينا نحن الاثنين نفس الوصفة ، فسيكون ذلك أفضل. لديه هذا الشعور! هذا الشعور هو الفرق بين وجبة بسيطة وأخرى لذيذة. كريستينا أو


  • قبل تقطيع الطماطم إلى طبق الدجاج بالسبانخ ، يمكنك تقشيرها. لتسهيل ذلك قدر الإمكان ، اغلي قدرًا من الماء وعندما تبدأ في الغليان ، احرق الطماطم (ضعها في الماء الساخن وأخرجها في غضون خمس ثوانٍ).
  • يمكنك استخدام حفنة من البصل الأخضر وحفنة من الثوم الأخضر في التحضير.
  • إذا كنت ترغب في إضافة طعم خاص وقوام إلى الطبق ، أضف مكعبات بطاطا حلوة.

جوانات مناسبة


شوربة دجاج بالزنجبيل

ماذا عن حساء الدجاج الصحي بالزنجبيل والخضروات التي ستدفئك على الفور؟

طاولة ل: 6

جاهز خلال: 25 دقيقة

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 لتر من شوربة الدجاج
• 2 من جذور الجزر الأبيض ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
• 2 جزر مفروم متوسط ​​الحجم
• 2 سيقان كرفس مقطعة إلى شرائح
• 1 لفت متوسط ​​مفروم
• ملح للتذوق
• نصف كوب بازلاء مجمدة
• 4 بصل أخضر مفروم ناعماً
• 2 كيلو دجاج مشوي
• ملعقتان صغيرتان من ماجي سر مذاق الدجاج

كيف تستعد؟

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة عالية على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل إلى المقلاة واتركيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تنضج.
2. أضيفي حساء الدجاج والجزر الأبيض والجزر والكرفس واللفت. أضيفي ملعقتين صغيرتين من ماجي سر مذاق الدجاج لمزيد من النكهة. بعد أن يغلي ، خفف النار واتركه على النار حتى تصبح الخضار طرية.
3. في غضون ذلك ، قم بإزالة اللحم من العظام ، وإزالة الجلد أيضًا. قطعي اللحم إلى شرائح.
4. أضيفي الدجاج والبازلاء والبصل الأخضر إلى المقلاة. اتركيه لمدة 3-4 دقائق أخرى.
إمامي!


100 غرام من أبجدية المعكرونة
200 جرام من صدور الدجاج أو الديك الرومي
2 جزر
& frac12 من الجزر الأبيض ، 1 بصلة
قطعة صغيرة من الكرفس
قطعة صغيرة من جذر البقدونس
1 بطاطس ، 1 فلفل حلو
ملح - اختياري
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
البقدونس أو الشبت الطازج

اغسل ونظف الخضار. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. اتركي الجزر الأبيض وجذر البقدونس والبصل كاملاً. نقطع الفلفل إلى نصفين. اغسلي صدور الدجاج جيداً. اجلب كل شيء ليغلي. في هذه الأثناء ، قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة. عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أزل البصل والجزر الأبيض والفلفل وجذر البقدونس. نرفع صدر الدجاج ونتركه يبرد قليلاً ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة. نضيف البطاطس والمعكرونة إلى عصير الحساء ونتركها تغلي. قرب النهاية ، أضيفي صدور الدجاج. أطفئي النار وأضيفي الخضار المقطعة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح إذا كان عمر الطفل أكبر من سنة. قدمي الحساء الساخن. شهية طيبة!


فيديو: Hearty Chickens Alphabet Soup: special version (شهر نوفمبر 2021).