وصفات جديدة

أفضل وصفات حليب جوز الهند بالبطاطا الحلوة

أفضل وصفات حليب جوز الهند بالبطاطا الحلوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق حليب جوز الهند البطاطا الحلوة

اشترِ البطاطس فقط التي تكون صلبة وسليمة وبدون أي براعم أو أجزاء خضراء.

نصائح طبخ البطاطا الحلوة بحليب جوز الهند

تتأكسد البطاطس بسرعة. تناول وعاء مملوء بالماء البارد لوضع البطاطس بعد تقطيعها حتى لا تتأكسد.


طاجن بطاطا حلوة بجوز الهند

توضع البطاطس في قدر كبير وتضاف كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها. يُغلى المزيج ويُضاف ملعقتان صغيرتان من الملح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا. صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، يُمزج جوز الهند والسكر البني والجوز و frac12 ملعقة صغيرة ملح.

أضيفي السكر والحليب والزبدة والبيض والفانيليا و frac12 ملعقة صغيرة ملح إلى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة.

انقلي المزيج إلى 8 بوصات مربعة أو طبق خبز سطحي بسعة 2 لتر ورشي خليط جوز الهند. اخبزيها حتى تسخينها (ضع الخيمة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم إذا تحولت الطبقة العلوية إلى اللون البني بسرعة كبيرة) ، 30 إلى 35 دقيقة.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • علبة حليب جوز الهند (14 أونصة)
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور أو حسب الرغبة (اختياري)

يُقلب الأرز وحليب جوز الهند والماء معًا في قدر. قم بإذابة السكر في السائل.

يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم يُغطّى القدر ويُترك على نار خفيفة حتى يمتص الأرز غالبية السائل ، من 15 إلى 20 دقيقة. اتركي القدر على الموقد ، وأطفئي النار واتركي الأرز يطبخ حتى يصبح لزجًا ، لحوالي 5 إلى 10 دقائق أخرى. تُزين بجوز الهند المبشور.


يخنة الزنجبيل والبطاطا الحلوة وحليب جوز الهند مع اللفت والعدس ، لذا فهي لذيذة وسهلة التحضير !!

أستخدم هذه الوصفة (https://thefirstmess.com/2020/02/19/sweet-potato-coconut-milk-stew/) ، والفرق الوحيد هو أنني أقوم بتقليل البطاطا الحلوة والعدس ومرق الخضار وحليب جوز الهند بواسطة القليل قليلاً (حوالي الخمس) لأنني أفضل أجزاء أصغر قليلاً ولأن فرنك بلجيكي يأكل نظامًا غذائيًا مختلفًا تمامًا عما أفعله ، لذا فأنا الوحيد الذي يأكل هذا القدر الضخم من الحساء لهذا الأسبوع.

عادةً ما أستخدم زيت الزيتون بدلاً من جوز الهند لأنه ما أملكه ، وفي هذه الدفعة استخدمت رأسًا كاملًا من اللفت الذي انتهى به الأمر كثيرًا وكان علي أن أتناول حفنة من اللفت من القدر بعد الطهي للحصول على كمية معقولة لول. اللفت أيضًا أقل هشاشة وخضرة مما هو عليه عادة عندما أصنعه لأنني أفرط في طهيه في محاولة لجعله يتقلص. حتى مع الحوادث المؤسفة في الطبخ ، لا يزال من الصعب أن أخطئ في ذلك ، النكهات لذيذة للغاية ومريحة !!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل بطاطا حلوة برتقالية اللحم
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 (2 إنش) قطعة من جذر الزنجبيل الطازج ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
  • علبة (15 أونصة) من حليب جوز الهند غير المحلى
  • 3 أكواب مرق نباتي
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
  • ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة

سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. ضعي البطاطا الحلوة مباشرة على الرف واخبزيها حتى تصبح طرية بدرجة كافية لتثقب بسهولة بالشوكة ، حوالي 45 دقيقة. اخرجها من الفرن واتركها لتربد.

سخني الزيت في قدر كبيرة أو قدر شوربة على نار متوسطة. يضاف البصل والزنجبيل ويقلب حتى ينضج لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الكاري ويُسخن لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُخفق في حليب جوز الهند ومرق الخضار. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

انزع القشرة عن البطاطا الحلوة وقطّعها إلى قطع صغيرة الحجم. أضفه إلى الحساء واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتمكن من امتصاص النكهة. يُضاف عصير الليمون ويُتبل بالملح. يُسكب المزيج في سلطانيات ويُزين برذاذ زيت السمسم والقليل من الكزبرة.


أفضل وصفة بطاطا حلوة من أي وقت مضى هذه أفضل وصفة على الإطلاق لبطاطا براونيز الحلوة. تضيف البطاطا الحلوة القليل من الحلاوة وتجعلها لطيفة ورطبة أيضًا ولا يمكنك حتى أن تخبر أنك تتناول كعكة براوني صحية أكثر من المعتاد. يحب أطفالي الحلويات ، ولا سيما أقدمها. تحب تعلم كيفية صنع وصفات جديدة ومشاركتها مع الآخرين. إنها إحدى طرقها المفضلة لإظهار الحب للآخرين. ستستمر في تناول الأطعمة السكرية وتناولها حتى تأخذها منها. & # 128578 (أعتقد أن البعض منا يمكن أن يرتبط بهذا بالتأكيد). لذلك ، من أجل ابنتي وكل من تشاركها معها ، طورت وصفة البراونيز هذه. بهذه الطريقة تحصل على حصة واحدة على الأقل من الخضار لهذا اليوم! قد يكون من الصعب أحيانًا كآباء إقناع أطفالنا بأهمية تناول الخضار والفواكه وتجنب السكر. لذلك يمكن أن تكون الحيل في متناول اليد من وقت لآخر. أنا لا أقول أن هذه هي أكثر الأشياء صحة ولا يجب أن تأكلها بقلق شديد. لكن هيا ، فهي جيدة جدًا وغنية ورطبة! أحب بشكل خاص صنع هذه البراونيز ، لأنها لا تذوب في فمك فحسب ، بل إنها صحية أكثر من البراونيز العادية. أنا أحب البطاطا الحلوة في هذه البراونيز لأنها تجعلها رطبة وغنية. مهلا ، أي طريقة للحصول على المزيد من الخضار في حياتنا جيدة ، أليس كذلك؟ هذه البراونيز شديدة الانحدار ولينة للغاية. يعلوها كريمة الغاناش الغنية بمكونين فقط - حليب جوز الهند ورقائق الشوكولاتة النظيفة. أعني أن ابنتي البالغة من العمر 12 عامًا تصنع هذه الأشياء ، لذا إذا تمكنت من فعل ذلك ، فيمكنك القيام بذلك! لطهي البطاطا الحلوة ، أضعها في طبق خبز وأخبزها على حرارة 400 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا. من المهم التأكد من نضج البطاطا الحلوة بالكامل قبل وضعها في البراونيز. يمكنك تقطيع البراونيز بمجرد نضجها بأي حجم تفضله. قمت بتقطيعها إلى 20-24 قطعة حتى لا تكون الحصص كبيرة جدًا ، خاصة لأي أطفال يأكلونها. أود أن أسمع ما إذا كنت تصنع هذه البراونيز وما الذي صنعته من أجله. الرجاء التعليق أدناه واسمحوا لي أن أعرف. شوربة البطاطا الحلوة التايلاندية والجزر

نحن في محطتنا الأخيرة هنا في تايلاند ، وقد حصلت على نصيبي العادل من الباد تاي والكاري الأخضر والسبرينغ رولز وحساء توم يم.

أعتقد أنني تناولت ما يكفي من الطعام التايلاندي لمدى الحياة.

لا يزال بإمكاني الحصول على مستوحاة من التايلاندية أطباق ، أليس كذلك؟

لأن هذا هو ما هو هذا & # 8217s.

حساء البطاطا الحلوة والجزر الدافئ مع جميع النكهات التايلاندية الممتعة من حليب جوز الهند الخفيف وعصير الليمون الحامض وأوراق الكزبرة الطازجة.

أنا أيضًا أحب استخدام جزر الأطفال هنا ، لذا لا يتعين عليك قضاء بعض الوقت في التقشير والتقطيع.

عين & # 8217t لا أحد لديه الوقت لذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الخلاط الغاطس ، يخرج الحساء بشكل سلس ومخمل تمامًا دون رفع إصبع!


سوفليه البطاطا الحلوة الصحية

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 20 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019. وتم تحديثها بمعلومات وصور جديدة عن الوصفة في 20 كانون الثاني (يناير) 2021.

يرجى ملاحظة: قائمة Mae مدعومة من قبل القراء. العديد من روابط المنتجات في قائمة Mae's هي روابط تابعة ، حيث يحقق هذا المنشور المدعوم من القارئ ربحًا صغيرًا دون أن تتحمل أي نفقات. انظر سياسة الإفصاح عن التفاصيل. شكرا جزيلا لدعمكم!

لا يجب أن تكون البطاطا الحلوة لعيد الشكر قنبلة سكر حتى تكون لذيذة. احصل على الكثير من النكهة ومع هذا التغذية سوفل البطاطا الحلوة الصحية، طاجن بطاطا حلوة خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان.

هل أنت شخص تقليدي في عيد الشكر ، هل ترغب في تغييره كل عام ، أو هل ستقول أنك مزيج من الاثنين؟

نظرًا لأنني كنت أخطط وصنع الوصفات مؤخرًا ، فقد كنت أفكر في هذا كثيرًا. كم عدد الأشخاص الذين يحبون التمسك بقائمة الشكر التقليدية الخاصة بهم وكم عدد الأشخاص الآخرين الذين يرغبون في تغييرها كل عام؟

أنا شخصياً مزيج من الاثنين. على الرغم من أنني أحب تغيير الأمور كل عام ، إلا أنني ما زلت أرغب في الاحتفاظ بالجنرال اكتب من الأطباق نفسها: سلطة خريف لذيذة ، ديك رومي بطريقة ما ، بعض أنواع الحشو ، تفسير على البطاطا الحلوة ، إلخ.

ربما يكون الأمر صعبًا بالنسبة لي أن أفعل أي شيء بالطريقة نفسها مرتين. أو ربما لأنني كبرت كنت مدمنًا على الإثارة لاكتشاف الأطباق الجديدة كل عام ضوء الطبخ أو بالعافية المجلات.

(نعم ، سنقوم برحلة قصيرة للعودة إلى طفولة تشيلسي المليئة بالحيوية ، لكنني أعدك بأننا لن نبقى هنا لفترة طويلة.)).

لذلك ربما أكون في الواقع مجرد تقليد لنقص التقاليد. إنني أتطلع إلى الشعور بتجربة شيء جديد كل عام. سوفل البطاطا الحلوة الصحية هذه هي نسخة جديدة عن تقليد قديم. أتمنى أن تستمتع أنت وعائلتك بتغيير الأشياء يكفى، أيضا.

أيضا ، من فضلك قل لي في التعليقات أدناه- أي نوع من شخص عيد الشكر أنت. هل تحب أو تكره تبديل أطباقك كل عام؟ أنا فضولي حقًا لسماع كيف يتعامل الآخرون مع قوائم عطلاتهم. & # 128578

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون ل انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

هذه سوفليه البطاطا الحلوة الصحية يكون.

  • خفيفة
  • رقيق
  • ثري
  • حلو بشكل طبيعي
  • غني بالفيتامينات والمعادن
  • سهل ان يصنع
  • مصنوع بدون خفق بياض البيض
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مصنعة خالية من السكر
  • مثالي أيضًا لعيد الميلاد!
  • . لكنلا ينقصنا أي من نكهة عيد الشكر التي نعرفها ونحبها.

انه طبق بطاطا حلو صحي وسهل هذا قليل الضجيج (ما عليك سوى رمي المكونات في الخلاط والخلط والخبز) ونكهة عالية من النكهة المريحة مع الحفاظ على وجود البطاطا الحلوة التقليدية في عيد الشكر على قيد الحياة وبصحة جيدة.

مكونات الوصفة:

  • البطاطا الحلوة - سوف نخبزها قبل إضافتها إلى سوفل و إيكوت ، كراميل النكهات
  • زيت جوز الهند
  • مسحوق الخبز - يجعل الطبق جميل وخفيف ورقيق
  • ملح
  • شراب القيقب - يحلى الطبق دون إضافة أي سكر معالج
  • حليب جوز الهند - يضيف الثراء والقوام دون إضافة منتجات الألبان
  • عصير البرتقال
  • تلذذ البرتقال - يضيف أبعادا ونكهة للبطاطا الحلوة بدون رطوبة زائدة
  • مزيج دقيق خالي من الغلوتين
  • بيض كبير - يمسك الطبق معًا ، مما يجعله مثيرًا للإعجاب ولكن من السهل سكبه وتقديمه
  • خلاصة الفانيليا النقي

بدائل المكونات:

  • زيت جوز الهند - إذا لم تكن خاليًا من منتجات الألبان ، يمكنك استبدال الزبدة
  • حليب جوز الهند - قشدة كثيفة أو نصف ونصف ستعمل بدلاً من حليب جوز الهند ، لكنها ستضيف دهون الألبان إلى الوصفة
  • شراب القيقب - العسل (يفضل الخام) يمكن أن يتحول إلى شراب القيقب ، على الرغم من أنه سيغير النكهة قليلاً. أفضل استخدام شراب القيقب على العسل لهذه الوصفة
  • دقيق - إذا لم تكن خاليًا من الغلوتين ، يمكنك أيضًا استخدام نفس الكمية من الدقيق متعدد الأغراض

كيف تصنع هذا سوفل & إيكيوت:

  1. سخن الفرن ولف البطاطا الحلوة بورق الألمنيوم.
  2. تُخبز البطاطا الحلوة حتى تنضج جيدًا وتنضج عند ثقبها بالسكين.
  3. أخرجي البطاطس من الفرن وقشريها بعناية.
  4. اخفض درجة حرارة الفرن ورش صحن الخبز برذاذ غير لاصق.
  5. نضيف البطاطس وباقي مكونات سوفل ومكونات الحساء في وعاء خلط كبير. اخفقي على سرعة متوسطة باستخدام خفاقة سلكية أو مضرب يدوي أو حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  6. تُسكب البطاطا الحلوة في طبق الخبز المُجهز وتُخبز لمدة 40 دقيقة، أو حتى يتحول لون souffl & eacute إلى اللون البني الذهبي حول الحواف ولم يعد يهتز في الوسط.
  7. يقدم ساخنا!

نصائح لجعل هذه الوصفة مثالية في كل مرة:

  1. اخبز البطاطا الحلوة تماما- حتى تصبح طرية ومكرملة. سيعطي هذا الطبق أفضل ملمس و نكهة. انظر ملاحظاتي أدناه حول كيفية خبز البطاطا الحلوة.
  2. اخفقي البطاطا الحلوة جيدًا - نحتاج إلى الخليط اللطيف والقشدي للحصول على أفضل قوام نهائي.
  3. لا تبشر البرتقال حتى يصل إلى اللب - نحتاج فقط إلى الطبقة الخارجية من قشر البرتقال. النشوة حتى الجزء الأبيض تجعل النكهة مرارة.
  4. اخبزي السوفليه حتى ينضج تمامًا - يتم تحضير سوفل و إيكوت عندما يصبح لونه بني ذهبي على الحواف و يكون صلبًا في المنتصف (أي لم يعد يهتز). نحن لا نريد أن نتخلى عن الطبق.

كيفية تحميص البطاطا الحلوة الكاملة:

لحسن الحظ ، من السهل جدًا تحميص البطاطا الحلوة الكاملة. فقط:

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة.
  2. افرك البطاطا الحلوة تحت الماء الدافئ حتى يتم غسل الرمل والحصى.
  3. امسحهم بمنشفة أو منشفة ورقية.
  4. اثقبي البطاطا الحلوة بسكين حاد 2-3 مرات لكل منهما ، وثقبيها بحوالي 1-2 إنش.
  5. لف البطاطا الحلوة في مربعات من رقائق الألومنيوم ، وتأكد من إغلاقها بإحكام.
  6. ضع البطاطا الحلوة مباشرة على رف الفرن وأغلق باب الفرن.
  7. اخبزي لمدة 50-65 دقيقة ، أو حتى تعطي البطاطا الحلوة بسهولة عند الضغط عليها بأصابعك (ملفوفة في منشفة أو حفرة صغيرة ، بالطبع!).

ما هي أسهل طريقة لتقشير البطاطا المخبوزة؟

أسهل طريقة لتقشير البطاطا المخبوزة هي إخراجها من الفرن وتقشيرها مرة أخرى وتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق.

بعد ذلك ، مرر سكينًا حادًا برفق على طول حبة البطاطا الحلوة ، فقط قم بقطع القشرة دون ثقب الجسد الداخلي.

ابدأ في سحب الجلد للخلف من خط القطع وسيتحرر بسهولة. استمر في شد باقي الجلد للخلف من جانبي خط القطع حتى يتم تقشيره بالكامل.

كرر مع بقية البطاطا الحلوة واستمتع!

كيف تخدم هذا السوفل و ايكيوت؟

تُقدم هذه الوصفة بشكل مثالي لقضاء العطلات (عيد الشكر وعيد الميلاد وما إلى ذلك) بالإضافة إلى عشاء الأحد وحفلات العشاء. أحب تقديمها مع:

هل يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف هذه الوصفة؟

نعم ، يمكنك بالتأكيد مضاعفة أو ثلاثة أضعاف هذه الوصفة. فقط اضرب المكونات بالمقدار الذي تريده واتبع التعليمات كما هو مذكور ، قسّم خليط البطاطا الحلوة على عدد أطباق الخبز التي ضربت الوصفة بها.

ما هي مدة بقاء بقايا الوصفة؟

آخر وصفة بقايا الطعام مغطاة في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. يمكن تجميدها في وعاء آمن للتجميد لمدة تصل إلى شهرين ولكن من الأفضل تناولها طازجة أو في غضون 5 أيام من الخبز.

آخر وصفات صحية لعيد الشكر:

احصل على جميع وصفاتي الجديدة عندما تسقط! اشترك لتلقي وصفات جديدة كل أسبوع.

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعدني أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


نصائح حول الوصفة

تحتوي هذه الوصفة على مكونات - جارام ماسالا وحليب جوز الهند - شائعة في المطبخ الهندي وجنوب شرق آسيا. جارام ماسالا ، الذي يعني "التوابل الحارة" ، هو مزيج من التوابل المطحونة مثل الكمون والكزبرة والهيل والقرنفل. يمكن أن تشمل أيضًا الزعفران والزنجبيل والثوم والكركم وبذور الشمر والحلبة ، بالإضافة إلى توابل أخرى. يمكنك العثور عليه في ممر التوابل أو صنعه بنفسك.

يستخدم حليب جوز الهند في العديد من الوصفات التايلاندية لإضافة القشدة وغالبًا ما يقترن بمكونات حارة لإضفاء لمسة منعشة على الطبق. تأكد من استخدام حليب جوز الهند وليس كريم جوز الهند ، لأن كريمة جوز الهند أكثر سمكًا من الحليب. كريمة جوز الهند منتج مُحلى ، لذا لا يجب استبداله.


نصائح عند المزج

  • تأكد من أن البطاطا الحلوة والجزر طرية بالشوكة. أنت لا تريد أن تمزج الخضار التي لا تزال قاسية. خلاف ذلك ، ستترك مع قاعدة شوربة غير كريمية ومكتنزة قليلاً.
  • اترك الجزء العلوي من الخلاط مفتوحًا حتى يهرب البخار. إذا أبقيت هذه الفتحة مغلقة ، فسوف يتراكم الضغط داخل الخلاط وعلى الأرجح يفتح الغطاء. المطبخ الفوضوي ليس مثاليًا!
  • لا تملأ الخلاط بعد خط التعبئة الأقصى. لن يمتزج بسلاسة كما تريد ، ولكن قد تفتح الغطاء بشكل غير متوقع.


ملخص الوصفة

  • 3 بطاطا حلوة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • 1 كوب جوز البقان المفروم
  • 1 كوب جوز هند مقشر (اختياري)
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اصنع ثقوبًا في البطاطا الحلوة بالشوكة ، ورتب البطاطا الحلوة على ورقة بسكويت. دهن طبق زجاجي للخبز بقياس 11 × 7 بوصة.

اخبزي البطاطا الحلوة لمدة ساعة. اتركيها تبرد ، ثم اهرسيها في وعاء كبير. يجب أن يكون هناك ما يقرب من 3 2/3 أكواب من البطاطا الحلوة المهروسة.

يُمزج الزبدة المخففة مع السكر البني والمكسرات وجوز الهند والدقيق مع التقليب بالشوكة. اجلس جانبا.

يُمزج السكر والبيض والحليب وقشر البرتقال والزبدة والفانيليا والملح مع البطاطا الحلوة المهروسة. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز. نرش خليط السكر البني والمكسرات فوق الخليط.